دستور پخت و طرز تهیه موسکا با گوشت چرخ کرده و قارچ خوشمزه و عالی
دستور پخت و طرز تهیه موسکا با گوشت چرخ کرده و قارچ خوشمزه و عالی
طرز تهیه موسکا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
اگر شما هم نام موسکا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید
دستور پخت و طرز تهیه موسکا با گوشت چرخ کرده و قارچ خوشمزه و عالی
موسکا Moussaka اسم یه غذای یونانیه که این غذا از لایه بندی سبزیجات و گوشت و سس بشامل تشکیل شده است.
مواد لازم برای تهیه موسکا :
بادمجان ورقه ای :♦: شش عدد
گوشت چرخ کرده :♦: 50 گرم
سیب زمینی آب پز :♦: سه عدد
فلفل دلمه ای خرد شده :♦: سه عدد
پنیر پیتزا :♦: یک بسته
رب گوجه فرنگی :♦: چهار قاشق غذاخوری
ژامبون خردشده :♦: 150 گرم
قارچ :♦: 150 گرم
پیاز خردشده :♦: یک عدد
سیر رنده شده :♦: یک عدد
سس سفید :♦: دو پیمانه
روغن مایع، نمک، فلفل و آویشن :♦: به میزان لازم
دستور پخت و طرز تهیه موسکا با گوشت چرخ کرده و قارچ خوشمزه و عالی
طرز تهیه موسکا :
به نقل از سایت جسارت برای تهیه موسکا ابتدا
پیاز خرد شده را به همراه سیر رنده شده با مقداری روغن مایع تفت می دهیم تا نرم و سبک شود .
سپس گوشت، رب گوجه فرنگی، قارچ، ژامبون و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم.
آن گاه نمک، فلفل و آویشن را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم و از روی حرارت بر می داریم.
در این لحظه سیب زمینی را له کرده و نیمی از آن را داخل مواد می ریزیم و باقی مانده آن را با سس سفید مخلوط می کنیم.
بعد ته ظرف را چرب کرده، سس سفید را ته ظرف ریخته و صاف می کنیم، روی آن بادنجان ورقه شده را می چینیم.
سپس روی آن مواد را ریخته و صاف می کنیم آن گاه سس سفید و پنیر پیتزای رنده شده را روی آن می ریزیم .
ظرف را داخل فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه قرار داده تا سطح غذا طلایی شود.
دستور پخت و طرز تهیه موسکا با گوشت چرخ کرده و قارچ خوشمزه و عالی
180 درجه سانتی گراد معادل 350 درجه فارنهایت می باشد.
